简单又好吃的薄油饼

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小石头(•̀⌄•́)
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从小吃到大的一种薄饼，绝对是又简单又好吃，记得上小学的时候老妈每天早上都会给我们姐妹摊这个饼吃，那是记忆中的味道，很多年没吃过妈妈做的饼了。

油饼的用料

面粉 适量（根据人数来订） 鸡蛋 1个
盐 少许 葱花 少许

油饼的做法

简单又好吃的薄油饼的做法图解1

步骤1

准备好材料
简单又好吃的薄油饼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入面粉，加少许盐（按自己口味放）
简单又好吃的薄油饼的做法图解3

步骤3

加入适量水，调成稀糊状。（喜欢葱花的可以适量加点葱花）
简单又好吃的薄油饼的做法图解4

步骤4

平底锅烧热，加一点点油让锅变光滑防粘锅（如果是不粘锅可以省了这一步），然后倒入面粉糊，别倒太多了，拿起来平底锅转动，让面糊围着锅形成一个圆饼
简单又好吃的薄油饼的做法图解5

步骤5

用小火烙会，烙到面糊变干（像图上那样就行了），马上翻到另一面再烙会，烙到差不多时，加入少许油开中火，将饼两面都煎成金黄
简单又好吃的薄油饼的做法图解6

步骤6

这是加了葱花的，老家这边的人都是整个的拿着吃（也可以包上自己喜欢的菜吃）
简单又好吃的薄油饼的做法图解7

步骤7

喜欢斯文点吃法的，可以切块用筷子夹着吃。（一种加了香葱，一种没加，都很好吃，再配上自己家秘制的洋姜，简直就是一种享受）

油饼的烹饪技巧

1喜欢脆点的，可以放多点油，多煎会 2 如果能控制好火候，可以开大点火来做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 小石头(•̀⌄•́) 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香 午餐

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