解馋又低脂的香蕉蛋糕

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这是一款非常简单容易做的纸杯蛋糕，看材料就知道无黄油、奶油等高热量食材，怕胖的MM放心吃，不会长肉肉哦！

香蕉蛋糕的用料

低筋面粉 150g 泡打粉 5g
植物油 30g 牛奶 90g
细砂糖 30g 鸡蛋 1个
香蕉 大1根 小2根

香蕉蛋糕的做法

解馋又低脂的香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

家里是小香蕉，我用了两根，如果大香蕉一根就够。最好是熟透的香蕉。
解馋又低脂的香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉放入保鲜袋，捏成泥状。
解馋又低脂的香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

所有材料称重，大盆准备好。
解馋又低脂的香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

将鸡蛋、牛奶、香蕉泥、植物油（我就用的橄榄油）细砂糖混合，搅拌均匀。
解馋又低脂的香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉和泡打粉，切拌均匀。
解馋又低脂的香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

面粉切勿搅拌过度，完全融合，粗糙且多块即可。
解馋又低脂的香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

面糊倒入模具的2/3，烤箱预热，180度15-20分钟即可。
解馋又低脂的香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

小蛋糕烤好后凉凉口味更好
解馋又低脂的香蕉蛋糕的做法图解9

步骤9

如添加干果或者葡萄干、蔓越莓干、巧克力豆的可以做面糊时一起搅拌进去。这款蛋糕也是我改了原来的菜谱，糖少了很多，喜欢的亲一起试试吧！

香蕉蛋糕的烹饪技巧

注意： 1、香蕉一定不要用太熟的！很重要！！！ 用了比较熟的香蕉很容易烤好后里面还不熟或者里面不成型粘稠！ 2、香蕉量不要贪多哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07 · 北京

©本菜谱的做法由 卷毛姐姐爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 烤 甜

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