港式菠萝油

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TeddaniniWong
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港式菠萝油的用料

包底 网上很多或参考我的肠仔包底 菠萝皮 低筋粉，泡打粉，黄油，

港式菠萝油的做法

港式菠萝油的做法图解1

步骤1

找个面包机，和面。鸡蛋，4份高筋，1份低筋，用干酵，不用泡打，无盐牛油。第一次发面。全面包机代劳。
港式菠萝油的做法图解2

步骤2

约350克（高，低粉和糖）加蛋，牛油（25克）后分成3分，每个70克面团。喷水。40度，烤箱醒面1小时。
港式菠萝油的做法图解3

步骤3

25克牛油，10克鸡蛋，50克低筋粉，30糖霜.搓好。干成圆饼
港式菠萝油的做法图解4

步骤4

盖面团上。200度.烤15分钟
港式菠萝油的做法图解5

步骤5

吃前中间剖开，加片冰冻带盐黄油（即一般早餐黄油）加杯立顿红茶。即等于翠华下午茶餐了。

港式菠萝油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 TeddaniniWong 编写，未经授权不得转载

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