芹菜牛肉干锅

4.2万 浏览 151 收藏
收藏
素颜朝天的鱼
素颜朝天的鱼
＋ 关注

刚下班就收到康宁的锅就想到把晚饭要炒的菜做成了干锅

芹菜牛肉干锅的用料

牛肉 200g 芹菜 150g
花菜 250g 白菜 100g
小米椒 30g 姜 20g
大蒜 20g 花椒粒 10颗
豆瓣 1勺 芡粉 10g

芹菜牛肉干锅的做法

芹菜牛肉干锅的做法图解1

步骤1

1.所有食材洗净，牛肉切片用湿芡粉拌匀，白菜、芹菜切段，花菜切小块，小米椒切碎，姜和大蒜剁成沫。 2.白菜放到康宁锅里铺满底，炒菜锅里倒入少许色拉油，冒烟就将一半蒜沫放进去，炒香了把花菜放进去翻炒几下倒入少许水盖上锅盖 小火焖5分钟，水焖干放进少许盐起锅倒进康宁锅里。 3.锅里倒进色拉油100克,油辣了放入拌好的牛肉过油就起锅放进碗里，油留下放入姜蒜沫炒香，在放进豆瓣酱炒香，放进花椒粒和小米椒翻炒几下倒进过了油的牛肉和芹菜，放进少许盐、少许味精和少许老抽炒匀倒进康宁锅里。 4.做好了O(∩_∩)O，上菜了.关键是放在火上小火慢慢煮着吃.很香进味.我自己配了个素青菜，好吃不上火.分量多锅大的花菜用生的就好

芹菜牛肉干锅的烹饪技巧

我觉得根据个人的口味做喜欢的干锅，没什么特定的搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 素颜朝天的鱼 编写，未经授权不得转载

芹菜牛肉干锅的其他做法更多

芹菜牛肉干锅的全部作品

上传我做的这道菜

芹菜牛肉干锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芹菜牛肉干锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 芹菜牛肉干锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活