韭黄炒鸡蛋

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提拉米苏198811
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韭黄：补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便。一般人群均能食用。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。不过，多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。 鸡蛋，大家都很熟悉了，它是比较好的健脑食品哦！

韭黄炒鸡蛋的用料

韭黄 250g 鸡蛋 120g
油 适量 盐 适量
大蒜 适量 小葱 适量
醋 适量

韭黄炒鸡蛋的做法

韭黄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

备好韭黄和鸡蛋
韭黄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

韭黄洗净切段
韭黄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中
韭黄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加适量的盐和醋打散，搅拌均匀
韭黄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

大蒜去皮拍扁切碎，小葱洗净切成葱花
韭黄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

热锅放油，油热后倒入鸡蛋
韭黄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

炒至七八成熟，捞出备用
韭黄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

再次热锅放油，油热后放入大蒜末爆香
韭黄炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加入韭黄，加入适量的盐，大火翻炒一分钟左右
韭黄炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀
韭黄炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

起锅装盘

韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 提拉米苏198811 编写，未经授权不得转载
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