麻辣香锅

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喜欢吃辣，自己动手做比外面饭店的经济实惠干净卫生

麻辣香锅的用料

青笋 一根 土豆 一个
金针菇 若干 蒜苔 若干
胡萝卜 半个

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切条，煮至八分熟，捞出，沥干～
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

青笋和油菜洗净，过水焯～
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

蒜苔切段，胡萝卜切片备用～
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

蒸熟沥干水分的土豆条下锅煎炸至金黄～
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

锅内放少许油，放入葱蒜爆香，倒入蒜苔和胡萝卜翻炒～
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

当当当，重点来了，皇城老妈火锅底料，根据个人口味放入到蒜苔胡萝卜中翻炒均匀，依次加入焯好的青菜，金针菇和煎炸好的土豆条。继续大火翻炒，蔬菜中的水分炒出微干之后加入少许盐～
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

麻辣十足的干锅什锦出锅了，味道一级棒，一口气吃了两碗米粉～

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 爱美食的兜儿妈 编写，未经授权不得转载

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