蒜苔糖醋排骨

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浅夏_、忆昔
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蒜苔糖醋排骨的用料

排骨 10个 蒜苔 200g
盐 15g 醋 25g
糖 25g 酱油 25g
姜 10g 葱丝 15g
八角 2个 花椒 10g
辣椒 10g

蒜苔糖醋排骨的做法

蒜苔糖醋排骨的做法图解1

步骤1

1.净排骨洗净放锅里焯水，直到肉色发白捞出控水。 2.蒜苔切丁，放锅里炒熟后铲出备用。 3.锅里放多点油热开倒入排骨炸，颜色至金黄色后将油倒出，锅里留少许油，放入花椒，辣椒，糖，醋，酱油，八角，翻炒几下，加入热水煮。 4.水渐少时放入水淀粉，来回翻炒，直至收汁，放入蒜苔，放盐，翻炒均匀起锅。

蒜苔糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 浅夏_、忆昔 编写，未经授权不得转载

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