正宗葡式蛋挞

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anne7777
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正宗葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 9只 动物性淡奶油 200g
牛奶 40g 白砂糖 25g
蛋黄 2个 低粉 8g

正宗葡式蛋挞的做法

正宗葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

将奶油、牛奶、白砂糖倒入锅中用中火熬至白糖融化并迅速关火，放一旁冷却待用
正宗葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

将蛋黄和低粉搅拌均匀
正宗葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

搅拌好的蛋黄糊
正宗葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

将蛋黄糊倒入冷却的奶油牛奶中搅拌均匀
正宗葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱200℃预热 取出烤盘放入蛋挞皮
正宗葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

倒入蛋挞液 8、9分满差不多了 200℃上下火 中层烤20-25分钟
正宗葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

当当当～

正宗葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 anne7777 编写，未经授权不得转载

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