照烧杏鲍菇

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小美爱
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这道菜的原作是小懒猫-25。因为这道菜是照烧所以配料完全按原作走的，我的勺子会有图片，杏鲍菇是2个大个的。如过吃不了那么多，调料可减少。我认为比例应该是生抽：醋：老抽：料酒：糖：淀粉是3：2：1：1：0.5：0.5

照烧杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 生抽 3勺
醋 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 糖 半勺
淀粉 半勺

照烧杏鲍菇的做法

照烧杏鲍菇的做法图解1

步骤1

我选择的杏鲍菇是大个的那种两个。把杏鲍菇切成片
照烧杏鲍菇的做法图解2

步骤2

准备调料，看见我用的勺子吧
照烧杏鲍菇的做法图解3

步骤3

这是生抽、老抽、醋、料酒、糖、淀粉混合成的照烧汁
照烧杏鲍菇的做法图解4

步骤4

热锅凉油，等油热放葱花，等出香味放杏鲍菇
照烧杏鲍菇的做法图解5

步骤5

等翻炒均匀开使出汤，在翻炒一会放之前混合好的照烧汁
照烧杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放完照烧汁翻炒一会出锅即可
照烧杏鲍菇的做法图解7

步骤7

盛盘。我老爸超爱吃的，这道菜甜口

照烧杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 小美爱 编写，未经授权不得转载

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