烘焙系列_猫爪饼干

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猫爪饼干的用料

A低筋粉 82g A黄油 37g
A糖粉 30g B低筋粉 75g
B可可粉 7g B黄油 37g
B糖粉 30g 鸡蛋 一个

猫爪饼干的做法

烘焙系列_猫爪饼干的做法图解1

步骤1

^_^ A黄油软化成液态加入A糖粉搅拌均匀。
烘焙系列_猫爪饼干的做法图解2

步骤2

^_^ 加入1/2蛋全液，搅拌均匀。
烘焙系列_猫爪饼干的做法图解3

步骤3

^_^ 筛入低筋粉，用手揉成面团。
烘焙系列_猫爪饼干的做法图解4

步骤4

^_^ A面团揉好用保鲜膜包住。
烘焙系列_猫爪饼干的做法图解5

步骤5

^_^ 用B材料重复123步骤，然后B低筋粉和B可可粉混合筛入揉成面团，用保鲜膜包住。
烘焙系列_猫爪饼干的做法图解6

步骤6

^_^ 放入冰箱冷藏一个小时。
烘焙系列_猫爪饼干的做法图解7

步骤7

^_^ 取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成差不多3mm，然后用圆形磨具做出猫爪的大圆，小圆可以用裱花嘴。
烘焙系列_猫爪饼干的做法图解8

步骤8

^_^ 做好后，烤箱170度烤20分钟。
烘焙系列_猫爪饼干的做法图解9

步骤9

^_^ 萌萌哒，图案朋友们可以自由发挥。

猫爪饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 妃兒躲猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 无水印

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