秘制羊排

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冬天进补好时节，吃羊肉对体寒女生来说是相当的好，个人比较喜欢的吃法是清炖羊肉喝汤或者做面条，这次换个口味，做法跟之前的红烧牛肉差不多，意外的惊喜是做面也超级好吃，寒冷的冬日来碗羊排面，真的是美味又温暖

秘制羊排的用料

羊排 一斤 大葱 一根
姜 一块 蒜 半颗
红酒 少许 酱油 少许
盐 少许

秘制羊排的做法

步骤1

羊排焯水，葱姜蒜切好

步骤2

锅中加油，五成热加入葱姜蒜，炒至香味出来，加入焯过水的羊排，翻炒

步骤3

料酒用完了，只好加了点红酒去腥，味道也是蛮好哒，加少许酱油上色，最后加入水没过羊排，开始炖
秘制羊排的做法图解4

步骤4

羊排熟了，放盐就可以出锅了，完全没有膻味腥味，唇齿留香
秘制羊排的做法图解5

步骤5

比较出乎意外的是，羊排面超级好吃，晚上来碗羊排面，真的是浑身暖和

秘制羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 luluroom 编写，未经授权不得转载

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