糖醋里脊

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宠爱刘丸子
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天冷了，能自己做的就不想出门去买，家里还有个八个月的宝宝要带。要吃母乳的。最近宝宝肠胃不好，不敢吃外面卖的，自己做吧。

糖醋里脊的用料

里脊肉 盐
胡椒面 糖
淀粉 番茄酱
面粉 水
醋 酱油

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉，切成条状，用盐，胡椒，酱油腌制半小时，我要带宝宝，所以照片拍的不全。
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

面粉，淀粉，水，比例1:1:2和成面糊。也不用那么精确，总之和成稀一点的面糊就可以了。然后入油锅炸
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

加淀粉炸出来会皮比较脆。这是炸出来的效果
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

不好意思，边带孩子边做饭，这里又没能拍照片，锅里放一点点水，然后倒入番茄酱，加适量糖，醋，酱油，水烧开后用淀粉勾芡
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

把炸好的里脊倒进锅里，翻动下，让汤汁沾满里脊肉，出锅，装盘，撒上熟芝麻就可以了。这道菜酸甜口，小朋友会特别喜欢的。

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 宠爱刘丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸甜 午餐 晚餐 朋友聚餐

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