赤豆甜年糕

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leah元气少女
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冬天一晚暖身又暖心的甜品真真是极好的！甜酒酿、蜜红豆和桂花糖都是自己做的，自己做更安心哈，之后会po方子上来，都不难哈。酒酿的香气和桂花简直不能更搭，再加上红豆的沙沙的口感，我很爱喝

赤豆甜年糕的用料

蜜红豆 100g 年糕 100g
桂花糖 按个人口味 甜酒酿 50g

赤豆甜年糕的做法

赤豆甜年糕的做法图解1

步骤1

蜜红豆一小碗放入水中开煮，同时放入年糕片一起煮（我买的宁波年糕，耐煮还很糯，小元宵也行，适当减少时间就好）
赤豆甜年糕的做法图解2

步骤2

等年糕软了，红豆也散开时，放入桂花糖，这是秋天用鲜桂花腌的
赤豆甜年糕的做法图解3

步骤3

再继续煮，煮至自己喜欢的黏稠度就加入酒酿，搅拌一下就关火，酒酿不要煮太久。酒酿是前段时间做的，就剩一点了。
赤豆甜年糕的做法图解4

步骤4

最后的成品，一碗就饱啦啦啦
赤豆甜年糕的做法图解5

步骤5

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赤豆甜年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 leah元气少女 编写，未经授权不得转载

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