卤牛肉

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山楂罐头
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自制的卤汁安全，吃起来放心，简单易做。为了家人的健康做起来吧！

卤牛肉的用料

牛筋肉 一条 姜
蒜 八角
桂皮 香叶
柠檬 葱
冰糖 老抽
生抽 盐
油

卤牛肉的做法

卤牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉沸过水之后放入砂锅中待用。
卤牛肉的做法图解2

步骤2

把准备好的用料放入锅中炒香，然后加水煮沸。不用放太多油
卤牛肉的做法图解3

步骤3

将卤汁加到砂锅中和牛肉汇合。卤一个小时，卤好后不要拿出来，淹八个小时，卤汁可以放冰箱里下次就可以当老卤汁用了，不过我通常是煮牛肉面用了。
卤牛肉的做法图解4

步骤4

成品，放在卤汁里浸泡过一晚了
卤牛肉的做法图解5

步骤5

哇，流口水的感觉。

卤牛肉的烹饪技巧

柠檬可以使味道更香，可加可不加，根据个人口味了，用砂锅卤出来味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 山楂罐头 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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