橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用——口水鸡

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口水鸡的用料

带拐弯的大鸡腿 2个 葱 几片
姜 几片 蒜 4瓣
郫县豆瓣酱 1勺 醋 2勺
有机酱油 1勺 糖 2勺
芝麻酥辣椒酱 1勺 橄榄油 1勺
黄酒 2勺 香油 1勺
芝麻酱 1勺

口水鸡的做法

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用——口水鸡的做法图解1

步骤1

将大鸡腿去骨，用刀背在鸡腿上剁剁把筋弄断
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用——口水鸡的做法图解2

步骤2

将鸡腿卷成卷，用牙签固定好，放入盘中导入黄酒放上姜片
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用——口水鸡的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，蒸10分钟左右即可
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用——口水鸡的做法图解4

步骤4

将锅中倒入橄榄油，油热后，小火儿放入郫县豆瓣酱，姜末，蒜末炒香盛出
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用——口水鸡的做法图解5

步骤5

将所有料汁的料搅拌在一起，然后放一些蒸鸡肉的汤，搅拌均匀
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用——口水鸡的做法图解6

步骤6

鸡肉切块儿，淋上酱汁即可

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载

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