糖醋带鱼～最简单最好吃版本

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小东北亮
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好久没有上传菜谱了，特别爱吃妈妈做的糖醋带鱼，有时候觉得自己的用料和妈妈的一样但是做出来的菜还是不如妈妈做得好吃，可能是因为火候吧！毕竟她做饭的年头比我长，今天和妈妈共同完成这个菜，感觉好幸福，嫁到河南这么几年了和母亲聚少离多所以非常珍惜在一起的日子，感受妈妈的爱，品尝妈妈的味道，真的很棒！

糖醋带鱼的用料

带鱼 500g 葱 适量
蒜 适量 姜 适量
老抽 一勺 生抽 一勺
白糖 两勺 白醋 一勺
陈醋 两勺 料酒 两勺
盐 一勺 白胡椒粉 少许
蒸鱼豉油 一勺

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼～最简单最好吃版本的做法图解1

步骤1

带鱼清洗干净，可以先放料酒和少许盐腌制一会！葱姜蒜切小末或者小段备用，料汁是把上述调料放入碗中！
糖醋带鱼～最简单最好吃版本的做法图解2

步骤2

锅中放油，带鱼煎两面焦黄，中火不要急于翻面，
糖醋带鱼～最简单最好吃版本的做法图解3

步骤3

带鱼煎好之后放葱姜蒜，和料汁！炖一会直至入味！出锅
糖醋带鱼～最简单最好吃版本的做法图解4

步骤4

腊八你好

糖醋带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 小东北亮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 甜 中国菜

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