草莓蛋糕

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曹雯雯0
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草莓蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 85g
色拉油 40g 鲜牛奶 40g
细砂糖 60 细砂糖 30g
草莓 15个 奶油

草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

分离蛋黄和蛋清
草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

每次将20g白糖放入蛋清打发
草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清一定不能有水和蛋黄
草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

第一次打发
草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

第二次打发
草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

第三次打发
草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

将30个白糖和蛋黄搅拌均匀
草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

将牛奶、油、面粉搅拌均匀
草莓蛋糕的做法图解9

步骤9

将1/3蛋白放入
草莓蛋糕的做法图解10

步骤10

放入剩下的蛋白，搅拌均匀
草莓蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌好
草莓蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好。出炉，点缀。

草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 曹雯雯0 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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