鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 适量 冬笋 半颗
胡萝卜 半根 黑木耳 几朵
生粉 适量 醋 适量
酱油 适量 糖 适量
姜，蒜 适量

鱼香肉丝的做法

步骤1

猪肉切丝，用适量盐，料酒，生粉，食用油捏匀，腌制一会儿

步骤2

笋，胡萝卜，木耳切丝备用

步骤3

4勺醋，3勺糖，2勺酱油，2勺水，1勺味精，1勺淀粉，调好汁

步骤4

少油起锅，放姜蒜炒香，加肉丝，翻炒后加入笋丝，萝卜丝，木耳丝。翻炒后加入调好的汁，炒匀，收汁出锅。

鱼香肉丝的烹饪技巧

冬笋焯水切丝，不易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-14

©本菜谱的做法由 Fell4 编写，未经授权不得转载

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