青椒炒茄子

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Cathy643
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青椒炒茄子的用料

茄子 两个 青椒 一个
大蒜 三粒 生抽 半勺
盐 半勺

青椒炒茄子的做法

青椒炒茄子的做法图解1

步骤1

准备两根茄子，一个青椒。 青椒去芯
青椒炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子切丝，青椒切丝。
青椒炒茄子的做法图解3

步骤3

油锅五分热，放入切好的青椒，翻炒至青椒成鲜绿色，出锅。
青椒炒茄子的做法图解4

步骤4

加入比平时多一点的油，因为茄子吸油。 放入拍过的大蒜三颗，提香。
青椒炒茄子的做法图解5

步骤5

炒茄子，待茄子炒软后加入炒好的青椒，翻炒，加合口味的盐。放入半勺左右的生抽。
青椒炒茄子的做法图解6

步骤6

出锅，色香味具全的青椒炒茄子完成啦！特别下饭噢！

青椒炒茄子的烹饪技巧

茄子吸油，油记得比平时多放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 Cathy643 编写，未经授权不得转载

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