锅包肉

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锅包肉的用料

里脊肉 500g 葱 一段
姜 三片 蒜 三瓣
香菜 胡萝卜
米醋 一勺 醋精 一勺
糖 一勺 酱油 一勺
淀粉 200g 盐 一勺
水 两勺

锅包肉的做法

步骤1

里脊肉切片，姜、葱、胡萝卜切丝，蒜切片，香菜切段，备用。
锅包肉的做法图解2

步骤2

淀粉加点面粉和水调成糊状，肉片放入淀粉糊中，锅中放油烧热，将肉片放入油炸。
锅包肉的做法图解3

步骤3

再炸一遍。
锅包肉的做法图解4

步骤4

将醋精，米醋，酱油，白糖，盐和水调在一起，备用。（这个酱油多了，呵呵）
锅包肉的做法图解5

步骤5

锅内留少许油，将葱丝，姜丝，胡萝卜丝，蒜片下锅翻炒，放炸好的肉片，加入调好的汁，快速翻炒，加香菜，汁收干出锅装盘，即可享用了！

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-16

©本菜谱的做法由 爱豆果哦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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