零失败原味曲奇

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妈妈同事说想吃我做的甜品，本来想做草莓慕斯的，可是发现家里没奶油了，妈妈同事说要不做曲奇吧，既然这样，那我就做曲奇吧！曲奇做了一堆，妈妈同事也说曲奇很好吃，可是曲奇里黄油那么多，总觉得不健康，以后不会做那么多了！好了，现在来看看做法吧！~\(≧▽≦)/~

零失败原味曲奇的用料

黄油 150g 糖粉 70g
全蛋液 40g 低筋面粉 200g

零失败原味曲奇的做法

零失败原味曲奇的做法图解1

步骤1

黄油事先软化，然后加糖粉打发至体积明显变大，变得稍微有点白，呈羽毛状
零失败原味曲奇的做法图解2

步骤2

打发好后，分三到四次加入打撒的蛋液（加入一次先搅打均匀后再加下一次）

步骤3

加入过筛后的低粉，翻拌均匀（这步刚开始会有很多干粉，后面就好了，不要随意添加湿性材料）（这步忘记拍照了⊙▽⊙）
零失败原味曲奇的做法图解4

步骤4

将面糊装进裱花袋里
零失败原味曲奇的做法图解5

步骤5

挤出形状，然后放入预热好的烤箱，180°烤13分钟左右（温度与时间可以看自家烤箱脾气调整）
零失败原味曲奇的做法图解6

步骤6

大功告成啦！
零失败原味曲奇的做法图解7

步骤7

心形的

零失败原味曲奇的烹饪技巧

这个方子可以做大概5个心形❤曲奇，40多个花朵曲奇 第一步和第二步的图片由于光线问题所以显得比真实效果更白一些，大家注意哦！ 有几张图片其实很清晰，不过一上传到豆果就模糊了点，大家表在意哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 小饼干baby 编写，未经授权不得转载

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