清炖鲅鱼

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现在是吃鲅鱼的好季节，味道鲜的很

清炖鲅鱼的用料

鲜鲅鱼 1条 盐 适量
姜片 适量 大料 适量
葱，香菜，韭菜 适量

清炖鲅鱼的做法

清炖鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼清洗干净，倒入适量的盐，大料，姜片，腌制半小时
清炖鲅鱼的做法图解2

步骤2

锅内少许油，不用油也可用少许肥腻的肥猪肉
清炖鲅鱼的做法图解3

步骤3

热锅后放入腌制好的鲅鱼，稍微煎一下
清炖鲅鱼的做法图解4

步骤4

再放入少许八角、姜片等，倒入盖过鱼块的水
清炖鲅鱼的做法图解5

步骤5

放入葱段，水开后，小火20分钟
清炖鲅鱼的做法图解6

步骤6

打算盛鱼汤的盆里放入少许的韭菜段
清炖鲅鱼的做法图解7

步骤7

快出锅时，尝一下咸淡，适量加的盐
清炖鲅鱼的做法图解8

步骤8

盛到盆里，就ok啦

清炖鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 爱吃的女汉纸 编写，未经授权不得转载

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