全麦馒头

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by蕴藏
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全麦馒头246/100克，是一种高碳化合物，高纤维，高蛋白的食物，非常适合减肥期间食用。可以整成圆形时100g一份。

全麦馒头的用料

全麦粉 150g 高筋面粉 350g
水 235g 酵母粉 4g
食盐 3g

全麦馒头的做法

全麦馒头的做法图解1

步骤1

将全部材料混合，加温水拌成絮。
全麦馒头的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，再放入冰箱冷藏发酵一晚，这样方便第二天早晨做馒头。
全麦馒头的做法图解3

步骤3

第二天早晨取出排气，整成圆形，再温暖处发酵2倍大。
全麦馒头的做法图解4

步骤4

入蒸锅，开大火蒸10分钟左右即可。馒头蒸好后，不要立刻打开盖，闷3分钟再打开锅盖，以防馒头回缩。

全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 by蕴藏 编写，未经授权不得转载

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