简单花卷

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花卷的用料

面粉 400g 牛奶 210g
酵母粉 4g 糖 20g
盐 3g 火腿粒 适量

花卷的做法

简单花卷的做法图解1

步骤1

所有材料混合和面(除了火腿粒外)后,盖好面团放置30℃的温水上发酵一小时以上发至两倍大,擀成皮,撒火腿粒,卷条,刀切,小面团中间筷子一压就成。嘿嘿,简单粗暴的花卷就能上锅大火蒸15钟。完工。
简单花卷的做法图解2

步骤2

只要发酵好,成品很松软。火腿粒可以用其它替代,比如鸡蛋皮,葱花,芝麻,葡萄干之类的,个人觉得火腿粒少吃为妙。

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-09

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