酸辣肉

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豆豆张111
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家里有两个瘦子爱吃这个！完全不油腻了！

酸辣肉的用料

五花肉 400g 酸菜 适量
花椒粉 5g（量勺） 料酒 10ml
蒜、红葱头（洋葱） 适量 小米椒（自调） 2个
盐 2g 糖 3g
胡椒粉 适量 鸡粉 3g

酸辣肉的做法

酸辣肉的做法图解1

步骤1

切好。
酸辣肉的做法图解2

步骤2

酸菜洗净、攥干、切碎，放上花椒粉、胡椒粉。
酸辣肉的做法图解3

步骤3

五花肉片，热锅冷油炒变色，放入酸菜和配料，炒至五花肉微黄、略出油、酸菜和配料炒干香。
酸辣肉的做法图解4

步骤4

烹入料酒，小火放入盐、鸡粉、糖，大火炒匀即可。
酸辣肉的做法图解5

步骤5

来碗米饭吧！

酸辣肉的烹饪技巧

酸菜有咸味，盐量少许。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸辣 午餐 晚餐

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