西葫芦锅塌子

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lisalauqian
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这道菜方便快捷，营养美味，主食和蔬菜相结合。给同事做过一次，继而和焖饼等我拿手菜被同事多次预约！哈哈！

西葫芦锅塌子的用料

西葫芦 两个 面粉 200g
鸡蛋 2-3个 盐，油 适量

西葫芦锅塌子的做法

西葫芦锅塌子的做法图解1

步骤1

把西葫芦擦丝，倒入面粉，打入鸡蛋，盐（可根据自己口味加五香粉，胡椒粉）调味，因为西葫芦很鲜，一般不需要另加水。和成糊。
西葫芦锅塌子的做法图解2

步骤2

锅里倒少许油，把面糊舀入，用铲子按压成饼型即刻（我弄的不好看请忽略。）
西葫芦锅塌子的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄时就可以装盘享用了！^_^我个人喜欢用醋蒜汁蘸着吃！

西葫芦锅塌子的烹饪技巧

面糊里适当加少许油，口味更好，鸡蛋和面粉按自己口味适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 lisalauqian 编写，未经授权不得转载

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