玫瑰

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青葱岁月5
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玫瑰酱 玫瑰酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，晾干后，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。

玫瑰的用料

玫瑰花 500g 白糖 一千克
蜂蜜 50--100ml

玫瑰的做法

玫瑰的做法图解1

步骤1

这是刚采摘的玫瑰
玫瑰的做法图解2

步骤2

将花瓣剥下，最好是清洗后晾干。
玫瑰的做法图解3

步骤3

取玫瑰花重量和白糖重量月1比1.5的量放在盆中。
玫瑰的做法图解4

步骤4

穿上一次性食品手套，用手揉搓玫瑰花
玫瑰的做法图解5

步骤5

到后面玫瑰
玫瑰的做法图解6

步骤6

用玻璃杯装好，因为玫瑰花稍微少了一点，瓶子还没有装满
玫瑰的做法图解7

步骤7

先把玻璃瓶放入干净无油的小锅中煮沸一下，还是因为怕生水，煮一下放心。趁热装入罐子，表面倒一层蜂蜜，可以隔绝玫瑰花酱与空气接触，还可以防腐(⊙o⊙)哦！
玫瑰的做法图解8

步骤8

封瓶保存，半个月后再开启，期待美味的玫瑰酱！！

玫瑰的烹饪技巧

在昆明安宁有一个玫瑰花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 青葱岁月5 编写，未经授权不得转载

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