鲫鱼豆腐汤

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王小妖孽
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鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 豆腐
姜 葱
盐 鸡精
料酒

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

新鲜鲫鱼，在市场让老板把处理好
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

洗净，一定要把肚子里的黑黑的洗干净，鱼背梭刀口，先用料酒，盐腌制一下
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

姜，葱切段（葱忘记拍照了）
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

下锅，煎至两面黄
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

加入姜，葱，五碗水，盐少许料酒
鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

鱼大火烹饪15分钟左右，放入豆腐（这是鱼汤已经呈现奶白色了）
鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

转中火烹饪，豆腐开始起脬时加入鸡精，撒上香葱，起锅…

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 王小妖孽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咸鲜 中国菜 咸

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