紫薯凉粉

精品
2.5万 浏览 245 收藏
收藏
小哼麻麻
小哼麻麻 小哼麻麻
＋ 关注

夏天喜欢吃凉菜，偏爱紫色，两者混合，紫色诱惑，胃口大开

紫薯凉粉的用料

豌豆淀粉 30g 水 200g
紫薯 两小个 黄瓜 半根
胡萝卜 一段 香菜 一些
花生米 一些

紫薯凉粉的做法

紫薯凉粉的做法图解1

步骤1

紫薯切片蒸熟压成泥过筛，也可料理机打泥
紫薯凉粉的做法图解2

步骤2

豌豆淀粉用清水调成糊糊，不用太多，调稀就好
紫薯凉粉的做法图解3

步骤3

水烧开
紫薯凉粉的做法图解4

步骤4

淀粉糊倒入烧开的水中，快速搅拌，小火
紫薯凉粉的做法图解5

步骤5

透明状后关火倒入紫薯泥
紫薯凉粉的做法图解6

步骤6

拌匀后倒入干净碗里自然冷却后放冰箱冷藏几个小时
紫薯凉粉的做法图解7

步骤7

黄瓜香菜胡萝卜切丝
紫薯凉粉的做法图解8

步骤8

花生米放保鲜袋拍碎
紫薯凉粉的做法图解9

步骤9

冷藏后倒出切块
紫薯凉粉的做法图解10

步骤10

所有材料放一起，放盐，糖，鸡精，醋，香油拌均匀
紫薯凉粉的做法图解11

步骤11

翻拌均匀即可开吃

紫薯凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 小哼麻麻 编写，未经授权不得转载

紫薯凉粉的其他做法更多

紫薯凉粉的全部作品

上传我做的这道菜

紫薯凉粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯凉粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 紫薯凉粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活