红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 1个 西红柿 2个
辣椒 2个 淀粉 2把
面粉 3把 鸡蛋 2个

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子放盘里，手抓面粉、淀粉搅拌，加一点水搅匀，鸡蛋打匀，少加一点盐倒里面拌匀。
红烧茄子的做法图解2

步骤2

油烧热把茄子炸成金黄色捞出。锅里剩点油烧热加姜蒜爆香。

步骤3

放入西红柿炒成汁。加白糖。放茄子翻炒，然后加入辣椒炒，加盐加味精调料出锅。

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 自学各种美食 编写，未经授权不得转载

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