麻婆豆腐

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简单的菜做这么久主要是因为不饿。

麻婆豆腐的用料

绢豆腐 350g（盒装一盒） 鲜肉 肉末（少量，自己随意）
小葱 葱花用，看着办 姜 少量
豆瓣酱或辣椒酱 适量 蒜 适量
调料包 一包 酱油 少许
醋 少许

麻婆豆腐的做法

步骤1

豆腐切块（温柔地），葱姜蒜切末，肉切成末，调料包入水化开。

步骤2

油锅烧热，入姜蒜爆香，入肉末炒香，入调料，辣椒酱或豆瓣酱（我都加了，还不错），可入适量水。

步骤3

锅中滑入豆腐，入酱油、醋，大火烧开，小火收汁，即可。（调料中已有盐。）

步骤4

撒葱花，出锅，吃。

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 樱桃园里 编写，未经授权不得转载

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