芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）

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之前上传过一个芒果千层菜谱，经过多次经验所得，总结出一个最合适的比例。给大家分享下。这个比例是电饼铛的，下次有空发用煎锅

芒果班戟的用料

牛奶一盒 250ml 草鸡蛋 3个
低筋面粉 70g 糖粉 16g
玉米淀粉 10g 黄油 10g
淡奶油 200ml 芒果 适量

芒果班戟的做法

芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解1

步骤1

准备材料，把牛奶倒在容器里，糖加进去，然后是淀粉，低筋面粉，搅拌均匀
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散加入。把黄油放在保鲜袋里放热水里融化，最后加入。搅拌均匀。过筛，这样就不会有颗粒。
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解3

步骤3

电饼铛预热，把饼烙好放冰箱冷藏。
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解4

步骤4

把奶油打发，打到不流动
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解5

步骤5

把薄饼铺一小层奶油，放上芒果，这样芒果就不会乱跑。
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解6

步骤6

用奶油填满缝隙。隔两层奶油，铺一层水果。十层左右
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解7

步骤7

找个漂亮一点的放最上边。
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解8

步骤8

这是我人生第一次玩裱花嘴。。。。自我感觉良好。
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解9

步骤9

这是侧切面❤
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解10

步骤10

做芒果班戟就是把饼中间，然后卷起来。
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解11

步骤11

量很大有木有
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解12

步骤12

还不错吖
芒果千层芒果班戟（电饼铛版烙皮）的做法图解13

步骤13

艾玛，困屎了，睡觉了

芒果班戟的烹饪技巧

我是用电饼铛烙的薄饼，一开始用的老式最普通的电饼铛，总是糊底，后来换了款九阳的，就再也没有糊过咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 看热闹不嫌大4 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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