酱香小鲫鱼

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安静的蟹味菇
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爷爷知道我爱吃鱼，就给了送了一些，可是我我不敢收拾它啊（死的我也不会啊。。。） 可是我老公会啊！哈哈 可是他超级不愿意收拾。。。最后迫不得已的给收拾了。。。

酱香小鲫鱼的用料

小鲫鱼 8条 大豆油 适量
辣椒 2个 大蒜 4瓣
大葱 适量 盐 适量
鸡精 适量 白酒 适量
醋 适量 大酱 半袋
白糖 适量

酱香小鲫鱼的做法

步骤1

锅中烧热放油，放入葱和大蒜爆香，再放入香其酱和辣椒，把酱炒熟，期间大概来回搅动20下，加一点水调汤，放入醋，白酒，糖，鸡精，加水，露出鱼的半个身子就可以了，再放盐调咸淡，先中火烧开转小火
酱香小鲫鱼的做法图解2

步骤2

因为每家的锅快慢和吃汤都不一样，所以勤看着点就可以了，大概七八分钟就好了 来吃啦！

酱香小鲫鱼的烹饪技巧

大酱我用的是香其酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 安静的蟹味菇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 中国菜

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