蛋糕

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如若花开
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蛋糕的用料

鸡蛋 5个 面粉 90g
花生油 50ml 牛奶 50ml
糖 50g

蛋糕的做法

蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白分三次加入30g白糖打发成这样
蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄搅拌均匀后加入剩余的白糖拌匀
蛋糕的做法图解3

步骤3

加入油拌匀
蛋糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶拌匀
蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉搅拌均匀无颗粒
蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次加入蛋白拌匀，不要打圈，从下往上翻拌均匀
蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具磕两下，把气泡震出来
蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱170℃40分钟，烤好后乘热拿出震两下倒扣，等凉后脱模

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 如若花开 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 甜品 12-23个月

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