家常小龙虾

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范皇子的妈妈
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这是妈妈教我的一道菜，简单，好吃，家里的味道，和外面的十三香龙虾、爆炒龙虾还是有很大不同的。

家常小龙虾的用料

小龙虾 1000g 姜 适量
蒜 适量 白砂糖 1大勺
酱油 适量 盐 适量
葱 适量 黄酒 适量

家常小龙虾的做法

家常小龙虾的做法图解1

步骤1

两斤龙虾，刷干净，切去一部分头，抽去尾部的肠子，水里浸泡一段时间。
家常小龙虾的做法图解2

步骤2

洗干净沥干水，切姜、蒜备用。（放一起即可）
家常小龙虾的做法图解3

步骤3

大火把油锅烧热，看到冒烟的程度。
家常小龙虾的做法图解4

步骤4

将小龙虾放入，姜蒜一起，改小火，翻炒。
家常小龙虾的做法图解5

步骤5

放入盐，继续翻炒。
家常小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入黄酒。观察每个龙虾是否都变红。
家常小龙虾的做法图解7

步骤7

放入一大勺白砂糖，翻炒均匀。
家常小龙虾的做法图解8

步骤8

倒入适量酱油。
家常小龙虾的做法图解9

步骤9

盖上锅盖。小火煮8分钟。
家常小龙虾的做法图解10

步骤10

出锅。
家常小龙虾的做法图解11

步骤11

简单易学吧。大家都来试试身手吧！

家常小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 范皇子的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 咸鲜 晚餐

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