麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

五花肉 一小块 豆腐 一块
蒜 一瓣 葱 一根
酱油 适量 料酒 适量
小米椒 两个 海天豆瓣酱 适量

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

准备材料，洗净后，五花肉，蒜，小米椒切丁，葱切小圈
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切小块
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

热锅冷油，等油热了后先放蒜，爆香后放入五花肉翻炒，等五花肉变白后就倒点老抽和料酒继续翻炒，放一勺海天豆瓣酱！
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

等豆瓣酱炒香后，倒入半碗水
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

等水翻滚以后放入豆腐，「慢慢的推豆腐，不然就烂了」
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

放入小尖椒继续炒，
麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

等汁收的差不多了，就放入葱花，最后撒点盐就可以出锅了「豆瓣酱和酱油都是咸的，所以口味淡的朋友可以不放」
麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

拌面也很好吃！

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 美丽温柔小女人 编写，未经授权不得转载

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