虾仁炒饭

精品
4.3万 浏览 283 收藏
收藏
静默成诗
静默成诗 静默成诗
＋ 关注

对于上班族来说，快手早餐必不可少，省时且营养美味，是早餐的最高标准。虾仁炒饭，是我喜欢的快手早餐之一。

虾仁炒饭的用料

虾仁 150g 剩米饭 1小碗
蒜苔 100g 食用油 2勺
盐 半小勺 蚝油 1勺
生抽（我用的头抽) 1勺

虾仁炒饭的做法

虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

准备好食材。我用的蒜苔配的虾仁，如果没有，也可以选择其他蔬菜。虾仁去除虾线和蒜苔均洗净备用。
虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

蚝油和生抽混合均匀。
虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

蒜苔切成小段备用。
虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

炒锅置火上，注入食用油。
虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

待油温6成热，倒入蒜苔。
虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

中火，把蒜苔炒出香味。
虾仁炒饭的做法图解7

步骤7

倒入米饭，翻炒三分钟左右。我喜欢水份大的糯口米饭，米饭和炒饭追求不同的口感，所以这一步请根据米饭的实际情况和自己的喜好调整时间。
虾仁炒饭的做法图解8

步骤8

倒入虾仁继续翻炒。
虾仁炒饭的做法图解9

步骤9

虾仁炒至变色，说明虾仁已熟。
虾仁炒饭的做法图解10

步骤10

调入2和适量的盐，建议加盐前先尝一下炒饭的咸淡再添加。
虾仁炒饭的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可关火。
虾仁炒饭的做法图解12

步骤12

成品图。
虾仁炒饭的做法图解13

步骤13

成品图。

虾仁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 静默成诗 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 家常菜 中国菜 香

虾仁炒饭的其他做法更多

虾仁炒饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

虾仁炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾仁炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 虾仁炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活