蛋挞

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A、王小嘴、
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蛋挞的用料

鸡蛋，炼乳，白砂糖，牛奶，面粉，蛋挞皮

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

鸡蛋要把蛋清和蛋黄分开，我们就用蛋黄，然后往蛋黄里面加入炼乳，白砂糖，面粉，牛奶，比例是，4:2:1:2:3.融合之后塔水就做好了。因为我觉得买现成的蛋挞皮成功率高。把塔水放里面就可以了
蛋挞的做法图解2

步骤2

放进烤箱里，5-6分钟看表面出现焦糖色
蛋挞的做法图解3

步骤3

出锅的时候一定要注意颜色，蛋挞皮看上去分层了，有焦糊色就可以了
蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 A、王小嘴、 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 派挞 下午茶

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