【蔓德拉的厨房】吉拿Churro~西班牙油条

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【蔓德拉的厨房】吉拿Churro~西班牙油条的用料

【泡芙面糊】低筋面粉 55g 牛奶 85ml
鸡蛋 2个 盐 八分之一勺
炸油 300ml 【沾粉】糖粉 1大勺
肉桂粉 1小勺

【蔓德拉的厨房】吉拿Churro~西班牙油条的做法

【蔓德拉的厨房】吉拿Churro~西班牙油条的做法图解1

步骤1

无盐奶油切小块和牛奶一起加热至沸，倒入过筛的低筯面粉
【蔓德拉的厨房】吉拿Churro~西班牙油条的做法图解2

步骤2

用铲快速搅拌且不粘锅
【蔓德拉的厨房】吉拿Churro~西班牙油条的做法图解3

步骤3

蛋液分三次慢慢加入，每次搅拌到蛋液完全和面糊融合再倒下一次。放入带星形花嘴的裱糊袋，待油锅温度达165度左右，挤出长条状面糊，炸至微黄。
【蔓德拉的厨房】吉拿Churro~西班牙油条的做法图解4

步骤4

吃时酒糖粉或糖浆，肉桂粉

【蔓德拉的厨房】吉拿Churro~西班牙油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 蔓德拉 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 午餐 晚餐

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