辣椒酿肉

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辣椒酿肉的用料

辣椒 三个 肉糜 350g
鸡蛋 一个 葱花
姜末 蒜末
淀粉 料酒
蚝油 生抽
糖

辣椒酿肉的做法

辣椒酿肉的做法图解1

步骤1

五花肉糜加鸡蛋、葱姜蒜末、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖、盐、八角粉各少许
辣椒酿肉的做法图解2

步骤2

顺时针把肉糜搅上劲
辣椒酿肉的做法图解3

步骤3

辣椒开口去籽和辣筋，切小段
辣椒酿肉的做法图解4

步骤4

把搅好的肉糜放到辣椒里
辣椒酿肉的做法图解5

步骤5

在锅里放油先煎两端
辣椒酿肉的做法图解6

步骤6

再煎两侧，中火煎黄起皱；再将适量的老抽、生抽、糖、少量水混合均匀倒入锅里；大火烧开转中火煮十分钟，收浓汤汁即可

辣椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 花朵_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 晚餐 中国菜

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