水煮鱼

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水煮鱼的用料

草鱼 豆芽
大蒜 花椒
水煮鱼调料一袋 白酒
盐

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

把鱼收拾干净，控干水分，把鱼头、鱼尾切开，鱼身剔骨，把鱼肉切片
水煮鱼的做法图解2

步骤2

放入白酒和水煮鱼粉包腌制一会儿，备用
水煮鱼的做法图解3

步骤3

豆芽摘干净，洗净，放入开水中煮熟，捞出，放在盆里

步骤4

锅入少许油，放入酱包，翻炒片刻加入水，少量的盐，锅开放入鱼头，鱼骨，鱼片，开锅3～5分钟即可出锅
水煮鱼的做法图解5

步骤5

把鱼肉放入装有豆芽的盆里，放入辣椒（水煮鱼调料辣椒包），蒜末，花椒，锅入少许油加热，烧开浇在配料上即可

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 1989佳佳 编写，未经授权不得转载

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