红烧狮子头

5636 浏览 16 收藏
收藏
豆粉916285茹如如如如如如
豆粉916285茹如如如如如如
＋ 关注

红烧狮子头的用料

猪夹心肉 750g 葱 15根左右，多点也没关系的
姜 姜切薄片，十来片左右 鸡蛋 1个
生粉 3勺左右 油，生抽老抽
冰糖 四五颗 豇豆 适量即可

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

猪肉买的时候七分瘦，三分肥的最好，剁碎，葱姜也剁碎，鸡蛋，生粉一起和肉糜搅拌均匀
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

下油，油要多些，因为要炸狮子头的
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

待油热了之后就可以做肉圆了，因为是狮子头嘛，所以做大点，下油锅炸
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

炸至金黄捞起
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

豇豆择成小段，洗干净
红烧狮子头的做法图解6

步骤6

刚刚炸狮子头的油到出，留点底油把豇豆段炒成六分熟，就是炒变色之后就可以盛起来
红烧狮子头的做法图解7

步骤7

刚刚炒好豇豆的锅再加点炸狮子头的油，下狮子头翻炒下，依次加入事先准备好的冰糖，加入一锅铲生抽，小半锅铲老抽翻炒均匀
红烧狮子头的做法图解8

步骤8

加入没过狮子头即好的水量，盖好锅盖，大火烧开，烧开后转小火继续煮
红烧狮子头的做法图解9

步骤9

等锅里的水剩一半的时候，放入炒好的豇豆或别的蔬菜进去，翻炒均匀一下，盖上锅盖小火继续煮十几分钟左右，这时候汤汁应该收的差不多了，加入适量的鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了
红烧狮子头的做法图解10

步骤10

好了
红烧狮子头的做法图解11

步骤11

加的圆包菜，

红烧狮子头的烹饪技巧

这道菜里的豇豆也可以换成自己喜欢的蔬菜，毛豆，卷心菜都可以的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 豆粉916285茹如如如如如如 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

红烧狮子头的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧狮子头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧狮子头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红烧狮子头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活