懒人版糖醋排骨

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一碗汁 就搞定的糖醋排骨

懒人版糖醋排骨的用料

排骨 500g 白糖 3勺
米醋 3勺半 料酒 1勺
葱姜蒜末 适量 生抽 2勺
盐 味精 五香粉 适量 淀粉 适量
葱段姜片 适量 煮排骨用 八角花椒桂皮香叶 适量 煮排骨用

懒人版糖醋排骨的做法

步骤1

焯水 排骨买回家冷水泡出血水后 冷水下锅焯水 排骨变色后 捞出洗净

步骤2

煮制排骨 锅中放水淹没排骨 葱段姜片 八角花椒桂皮香叶下锅 放适量盐 中火煮制20分钟 如果有用压力锅15分钟即可 完成后排骨捞出备用 排骨汤有需要可以留清汤煮面或者做炖豆角 很好吃

步骤3

调汁 空碗放入葱姜蒜末 生抽糖醋料酒 盐 五香粉 味精等少量即可 调味后加入淀粉 如果排骨量大可适当加水

步骤4

炒制 热锅放少量油 排骨下锅马上放入调好的汁翻炒 均匀上浆后收汁关火装盘 有芝麻可以撒一点芝麻 大功告成!

懒人版糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-08

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    / 5 懒人版糖醋排骨的做法步骤

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