芹菜土豆爆青虾

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芹菜土豆爆青虾的用料

青虾 500g 土豆 两颗
洋葱 半颗 芹菜 200g
蒜，小红椒，青椒 适量 盐，生姜粉，老抽，老干妈豆鼓 适量

芹菜土豆爆青虾的做法

芹菜土豆爆青虾的做法图解1

步骤1

把虾线去除，清洗干净。
芹菜土豆爆青虾的做法图解2

步骤2

土豆芹菜切条，备用。
芹菜土豆爆青虾的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，蒜切片，青红椒切圈盛一起备用。
芹菜土豆爆青虾的做法图解4

步骤4

把虾和土豆条分别开水里过一下，捞出，控水。
芹菜土豆爆青虾的做法图解5

步骤5

土豆条在热油里炸一下，2～3分钟就好，不要时间太长，不然影响后面的制作。
芹菜土豆爆青虾的做法图解6

步骤6

锅里放适量的油，放入一勺老干妈，翻搅出红油，放入，洋葱，蒜片，青红椒，爆出香味。
芹菜土豆爆青虾的做法图解7

步骤7

接上面的步骤，放入青虾，大火爆香两分钟，然后放入芹菜条，土豆条，不停翻炒，在此过程中根据自己的口味，加入生姜粉末，盐，老抽，继续翻炒，只到色泽鲜美！
芹菜土豆爆青虾的做法图解8

步骤8

出锅了，青虾土豆条外脆里酥，芹菜条很嫩哦！

芹菜土豆爆青虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 衣裳酒痕 编写，未经授权不得转载

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