美味披萨

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瑾瑜儿小小
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突然想吃披萨了，天热懒得出去，看看冰箱里面有的食材，准备自由搭配一个，大家可以根据自己喜欢增减食材的哈！

美味披萨的用料

高粉 98g 低粉 98g
酵母 5g 糖 6g
温水 104g 黄油 18g
火腿肠（可换成培根或午餐肉） 适量 披萨酱 适量
玉米粒 适量 黑胡椒 适量
青红椒 适量 马苏里拉奶酪 120g

美味披萨的做法

美味披萨的做法图解1

步骤1

将面粉、糖、酵母、水混合搅拌揉成光滑的面团，然后将软化的黄油揉进面团，直到黄油完全与面混合一体、面团光滑细腻。面团放进容器，用保鲜膜覆盖醒发。

步骤2

待面团发至两倍大，拿出排气揉圆静置15分钟。
美味披萨的做法图解3

步骤3

披萨盘底刷油，将面团擀圆放进披萨盘，用叉子在面饼上叉洞洞（预防烤制时鼓包）。烤箱140℃，将披萨饼烤10分钟拿出备用。
美味披萨的做法图解4

步骤4

披萨饼底部先刷一层披萨酱，然后铺一层马苏里拉奶酪丝，然后依次放入火腿肠片（或培根片）、玉米粒、青红椒丝等食材，最后再铺一层马苏里拉奶酪丝，放入200℃预热十分钟后的烤箱中层，烤十五分钟既可。
美味披萨的做法图解5

步骤5

根据个人口味决定要不要加黑胡椒粉哈！如果加就在进烤箱前最后一步撒上。出炉后的披萨饼底香脆，奶酪飘香，美味停不下来啊！最好称热吃哦～

美味披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 瑾瑜儿小小 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 香 午餐 晚餐

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