简易酸辣粉

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其实就是家里的薯粉放了太久了^_^～

简易酸辣粉的用料

红薯粉 适量 蒜末 少许
姜末，辣椒 少许 香菜，葱 少许
青菜 调味料
花生，榨菜 根据个人口味添加

简易酸辣粉的做法

简易酸辣粉的做法图解1

步骤1

先把薯粉用冷水泡软
简易酸辣粉的做法图解2

步骤2

将泡好的薯粉泡好后倒入煮沸的开水中，煮3到5分钟，到透明时捞起，根据个人食量放到碗里
简易酸辣粉的做法图解3

步骤3

把辣椒，蒜等切好备用
简易酸辣粉的做法图解4

步骤4

葱，香菜切好
简易酸辣粉的做法图解5

步骤5

用一个碗调好酱油，醋还有香油，记得加盐哦
简易酸辣粉的做法图解6

步骤6

下油爆香花生，然后捞起
简易酸辣粉的做法图解7

步骤7

用剩下的油把所有蒜，辣椒等爆香，之后倒进调好的酱汁中
简易酸辣粉的做法图解8

步骤8

在锅中倒入高汤或白开水（我用的是家里中午剩下的秋葵汤），加入自己喜欢的青菜，等汤滚开，将那碗调好的酱料倒入，再次烧开
简易酸辣粉的做法图解9

步骤9

最后，将煮好的酸辣汤倒进粉里就大功告成啦！是不是超级简单~可以根据个人口味加醋加辣都行

简易酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 qx_MIO 编写，未经授权不得转载

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