糖醋排骨

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铭杨麻麻
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糖醋排骨的用料

肉排 500g 葱 3颗
姜 1块 八角 2颗
油 白糖
陈醋 老抽
芝麻

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

先把排骨煮下去除血水，然后重新加入水放入葱、八角、姜！煮二十多分钟！
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

把煮好的排骨捞出来备用，（煮排骨的汤留着后面用），锅里加入油，倒入排骨炒！
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

排骨炒的差不多以后，用剩下的油炒糖
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

炒的糖冒泡以后倒入排骨一起翻炒，等每块排骨都粘上糖以后就可以了，（炒的时候最好把火关了，不然糖会糊）
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

把炒好的排骨倒入之前煮排骨的汤中，汤不用太多，淹过排骨就可以了
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

然后倒入陈醋、少许老抽（提色）
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

小火慢慢炖，炖的差不多了，就大火收汁！最后放点芝麻就可以了！
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

出锅！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 铭杨麻麻 编写，未经授权不得转载
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