茄汁土豆丝

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一直觉得西红柿是百搭蔬菜～和很多蔬菜搭配着做出来的菜都很好吃～做过西红柿土豆片～炖土豆～就是没搭过土豆丝儿～～炎炎夏日～来上这样一盘～酸酸的开胃极了

茄汁土豆丝的用料

大土豆 一个 西红柿 一个
蒜瓣 2-3个 食用油 适量
盐 适量

茄汁土豆丝的做法

茄汁土豆丝的做法图解1

步骤1

一个大土豆去皮儿切丝儿～用清水洗两次去除淀粉～捞出控水
茄汁土豆丝的做法图解2

步骤2

西红柿洗净去皮儿切丁儿～蒜瓣切片儿
茄汁土豆丝的做法图解3

步骤3

炒锅加热后加入适量油～加入蒜末爆香
茄汁土豆丝的做法图解4

步骤4

加入土豆丝翻炒至土豆丝变得透明
茄汁土豆丝的做法图解5

步骤5

加入西红柿丁继续翻炒
茄汁土豆丝的做法图解6

步骤6

直到土豆丝熟了～西红柿也几乎没有大块儿了即可加盐调味儿
茄汁土豆丝的做法图解7

步骤7

出锅喽～～感觉少点儿什么～于是切点儿青椒碎点缀下～～怎样？酸爽的茄汁土豆丝诱人吧！

茄汁土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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