白灼秋葵

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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一

白灼秋葵的用料

秋葵 适量 蒜泥 适量
耗油 适量 醋 少量
糖 少量 盐 适量
色拉油 适量

白灼秋葵的做法

步骤1

锅里放水烧开，洒入适量的盐，放入洗净的秋葵煮3分钟左右，捞出放入凉开水（冰水更佳）
白灼秋葵#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

沥干水份，对半切开，也可以切成自己喜欢的形状
白灼秋葵#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

装盘，在上面洒上蒜泥
白灼秋葵#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

煮秋葵的水留一点点放入耗油、醋、糖和适量的盐调匀煮开，均匀倒在秋葵上面，洗净锅，烧热加入适量色拉油烧热，倒在秋葵上面即可

白灼秋葵的烹饪技巧

用秋葵制作菜肴时，以鲜嫩的秋葵为佳，越鲜嫩的秋葵越好吃。长度5-10厘米，表面有细细绒毛，自然鲜绿色为好，带点嫩黄色更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载

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