麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

豆腐 猪肉
白糖 生抽
郫县豆瓣酱 葱
花椒粉 豆豉酱

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

猪肉切碎。
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

炒锅到油爆香葱姜。
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

倒入肉末翻炒变色。
麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。
麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

翻炒出香味。
麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

加入豆腐。
麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

加入适量清水。
麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

加入生抽,白糖,花椒粉,淋入水淀粉勾芡.

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 cnylg 编写，未经授权不得转载

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